MENADŽER UGOSTITELJSKOG OBJEKTA (m/ž)
MILANO DOO PJ GRADSKA KAFANA raspisuje konkurs za poziciju:
MENADŽER UGOSTITELJSKOG OBJEKTA
– 1 izvršilac
Opis posla :
– koordinacija, organizacija, motivacija i konstantan trening uz kontrolu rada zaposlenih
– planiranje i organizovanje rasporeda zaposlenih po smjenama za optimalan rad objekta i troškova
– sprovođenje i unapređivanje procedura i pravila kompanije
– kontrola i postavljanje visokog standarda higijene objekta i sanitarnih obaveza zaposlenih
– prijedlog plana za unapređenje poslovanja ugostiteljskog objekta
– predlaganje, razvoj i realizacija marketing planova i promotivnih aktivnosti radi širenja mreže klijenata
– priprema nedeljnih, mjesečnih i godišnjih izvještaja
– nadgledanje toka novca, pazara, storniranja porudžbina kompanije
– saradnja i pregovaranje sa dobavljačima. Planiranje, organizacija i nadzor utroška materijalnih i finansijskih sredstava uz kontrolu prodaje, nabavke i rashoda
– analiza tržišta i cijena uz predlaganja i uvođenja novih proizvoda i usklađivanje cijena
– standardizacija i nadgledanje pripreme jela i pića uz usklađivanje sa normativima
– svakodnevno nadgledanje i obezbjeđivanje nesmetanog funkcionisanja objekta
– održavanje kompletnog inventara ugostiteljskog objekta
– konstantna briga o udubnosti i zadovoljstvu klijenata uz rješavanje potencijalnih nezadovoljstava
– dodatni zadaci prema nalogu poslodavca i zahtjevu poslovanja
Profil kandidata :
– osoba koja je sposobna da preuzme kompletno upravljanje ugostiteljskog objekta
– razvijene komunikacione sposobnosti i spremnost na timski rad
– razvijene organizacione i menadžerske sposobnosti
– samodisciplina, sistematičnost, strpljivost i odgovornost
– ambicioznost, upornost i istrajnost
– dinamična osoba koja djeluje uz inicijativu i sa novim idejama te postavlja ciljeve koje nastoji da postigne sa entuzijazmom i odlučnošću
– iskrenost, pouzdanost i povjerenje uz profesionalan odnos u radnoj sredini
Nudimo :
– rad u stabilnoj kompaniji
– prijatno radno okruženje
– mogućnost profesionalnog razvoja i napredovanja
– ugovor o radu
– fiksna plata + procenat na ostvaren učinak
CV sa fotografijom slati putem e-mail: [email protected] ili direktno u ugostiteljski objekat Gradska Kafana ul. Alije IzetbegoviĆa br 8. Konkurs ostaje otvoren do 5.4.2018.
